Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)
Tekst PDF

Objętość 159 stron

0+

Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)

4-е изд., испр.
Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
20,28 zł

O książce

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации общественного питания».

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka М. И. Ботова, В. Д. Елхиной «Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
159 str.
ISBN:
978-5-8114-1754-4
Całkowity rozmiar:
8.0 МБ
Całkowita liczba stron:
159
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 25 оценок
18+
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 173 оценок
Szkic, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 60 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 17 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1019 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,6 на основе 27 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 219 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 21 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1008 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок