Czytaj tylko na Litres
Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.
Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов», 1 opinia
Najpopularniejsze pierwsze
Очень полезный учебник.
Именно не книга, а учебник - справочник.
Очень хорошо рассмотрены химические составы, энергетическая ценность продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
5,0
1 oceny
50,99 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Data napisania:
2025Objętość:
312 str. ISBN:
978-5-507-50778-8Całkowity rozmiar:
2.9 МБCałkowita liczba stron:
312Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬCzęść serii "Высшее образование (Лань)"
