tekstPDFObjętość 131 strona
2013 rok
Откуда берутся культовые вина
O książce
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка.
Читайте в выпуске:
Монте-Белло
Пол Дрейпер рассказывает о том, как научился виноделию и почему ему не нравится сравнение с Бордо
Артвино
Денис Симачев выясняет, с каким из «зимних» вин хочется войти в резонанс
Сыр и порт
Для того чтобы подобрать лучшее сырное сочетание к портвейну, недостаточно знать только категорию
Брожение по-черному
Не всякий соус восточной кухни сделан из сои
Масло маслинное
Чем похожи и чем отличаются друг от друга оливковое масло и вина
и многое другое
