Основной контент книги Лучшие авторские рецепты
Tekst

Objętość 183 strony

2013 rok

0+

Лучшие авторские рецепты

autor
коллектив авторов
4,6
5 ocen
9,36 zł

O książce

Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

Лучшие авторские рецепты
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
Летняя кулинария
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Осенняя кулинария
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Лучшие блюда мировой кухни
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 4 на основе 8 оценок
Готовим с сыром
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
Готовим грибы
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Греческая кухня
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 10 оценок
Вегетарианская кухня
Коллектив авторов
Tekst
Средний рейтинг 3,1 на основе 7 оценок
Zobacz wszystkie opinie
Хорошая подборка доступных авторских рецептов

В целом, сама серия «советы шеф-поваров» крайне хороша. Это рецепты ресторанного качества, адаптированные для дома, а не ширпотребные книжечки типа «100 рецептов на каждый день». В целом, перед тем, как начать готовить любой из рецептов, нужно дополнительно почитать теории. Это нормально, поскольку любой шеф-повар знает на порядок больше среднестатистической «женщины на кухне», частично – знаниями не разбрасывается, а частично – считает вещи очевидными.


Если сравнивать с «Мировой кухней» той же серии, то рецепты написаны более подробно и с бОльшим количеством пояснений. Крайне логично, ибо писали сами авторы. Это не адаптация и не перевод иностранных рецептов с непонятными ингредиентами, которые нужно заменить близкими аналогами.

Из-за того, что рецепты создавались здесь и сейчас, они довольно хорошо стимулируют фантазию: хорошо понятно, что и чем можно заменить.


Учтите, что вы не найдете здесь классических рецептов.

Пару рецептов проверила – отлично.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Коллектива авторов «Лучшие авторские рецепты» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
28 kwietnia 2015
Data napisania:
2013
Objętość:
183 str. 156 иллюстраций
ISBN:
978-5-373-04881-1
Format pobierania:
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 23 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 236 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3,5 на основе 6 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 8 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Autolektor
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Былины
Коллектив авторов
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Сказки маленькой феи
Коллектив авторов
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок