Objętość 321 strona
2011 rok
Революция в еде! LCHF. Диета без голода
O książce
«От жиров жиреют, от белков холестерин!» – долгое время уверяли нас врачи и диетологи, призывая есть «легкую» пищу. Мы так и делали, заменяя белки и насыщенные жиры углеводами. Каковы же последствия? Сладкие напитки, чипсы, обезжиренные продукты, напичканные стабилизаторами и консервантами, в последние двадцать-тридцать лет привычно вошли в наш рацион – и мир захлестнула эпидемия ожирения. В России ожирением страдают 30% населения, а лишние килограммы – почти у каждого второго. Что же впереди? Одышка, диабет, инфаркты и инсульты?
Стоп, хватит объедаться! LCHF – уникальная низкоуглеводная диета, которая позволит вам начать новую жизнь. Ешьте без ограничений масло, мясо и рыбу и наблюдайте, как с каждой неделей стрелка весов неудержимо ползет вниз, а ваша фигура обретает стройность. Фантастика? Нет, это диета по системе доктора Энфельдта – и у нее уже немало сторонников, проверивших ее на личном опыте. Прочтите книгу, оцените все преимущества новой системы похудения, подумайте, скольким людям уже помогла эта диета, и, быть может, вам захочется произвести личную «революцию в еде» и начать путь к здоровой полноценной жизни. С диетой LCHF – это не только нетрудно, но и приятно!
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Такое ощущение, особенно после середины,что автор пытается зомбировать читателя постоянными повторениями одних и тех же фраз…
1. Сахар вреден 2. Крахмал вреден 3. Мука вредна 4. За всю историю человечества, люди так и не могут переучить свой организм питаться чистыми приодными продуктами. В древности небыло ни картошки, ни сахара, ни муки
В целом книга понравилась. Читается просто. Но не много напрягает то, что автор много раз повторяет одно и тоже. За это снимаю одну звезду.
Что про нее сказать? Когда читала хотело плакать и смеяться одновременно и всё от радости, что я это читаю (плакать конечно потому, что грустно - читаю это только сейчас). Это книга похожа на большой качественный обзор множества исследований, случаев из практики и историй из жизни о питании. В конце книги есть все ссылки, там несколько листов - можно пройти и почитать самому, если не верите автору. Многое что я уже читала на эту тему (тему питания) и часть информации у меня уже была, но читать всё равно было очень интересно, т.к. пазл складывался и я видела целую картину, а не ее часть. Очень рекомендую почитать, пересказывать не вижу смысла. Кратно скажу, что поясняется почему питаться нужно по принципу "низкие углеводы высокие жиры", что это дает, чем подтверждаются слова. Как людей вводили в заблуждение годами и каковы оказались последствия. Если у меня еще оставались сомнения, какие-то ощущения, что жиры всё же не так полезны, то сейчас они развеялись. Во всем конечно нужна мера, есть по ведру сала совсем не обязательно. Но никто о фанатизме и не говорит - просто кушай настоящую еду и будь здоров.
Еще вас может ввести в заблуждение слово "Диета" - дак вот это подразумевает под собой систему питания, которой надо придерживаться всю жизнь. Причем эта система питания приводит к нормальному весу тела. Т.е. это не что-то краскосрочное, и не что-то то для снижения веса. Это питание на всю жизнь, которое приводит показатели здоровья в норму, и вес один из них - тоже приходит в норму (бонус такой).
Андреас провел большую работу для нас и я ему очень за это благодарна.
Книга и научные статьи указанные в ней еще раз доказали, о продуктах на которых построены гиганты торговли и основных поставщиков массового потребления. Каждый сделает свой вывод после прочтения. Всем здоровья )))
крови. Если съесть большую тарелку макарон, риса или картошки, в кровь поступит более 100 г глюкозы. И это при нормальном уровне в 5 г. Чтобы хоть как-то его стабилизировать, подскочит инсулин – возможно, до патологически высокого уровня. Чем больше крахмала содержится в нашей пище, тем выше инсулин. Инсулин также отвечает за отложение жира. Это одна из причин, по которой повышенный инсулин может быть
. В 2010 году были опубликованы данные о состоянии сонных артерий участников, полученные при помощи ультразвукового исследования. У тех участников, кто питался низкоуглеводной пищей, нормализовались не только вес и холестерин. Изменения произошли и в артериях. Утолщения на стенках уменьшились. После двух лет низкоуглеводной диеты состояние артерий намного улучшилось.
Recenzje, 9 recenzje9