Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Функциональное питание. Практикум
Tekst PDF

Czas trwania książki 136 stron

0+

Функциональное питание. Практикум

autor
zespół autorów
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
17,27 zł

O książce

Представлены основные темы изучаемого раздела, в которых рассмотрены основные нормативные и технические документы, используемые для регулирования вопросов специализированного питания, описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания, представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), функциональные аспекты питания разных групп населения: спортивное питание, питание туристов и питание в лечебно-профилактических учреждениях (ЛПУ), приведен перечень практических работ и указания к их выполнению, даны контрольные вопросы по каждой теме для проверки знаний студентов, представлен примерный перечень рефератов для закрепления материала, пример тестового задания, глоссарий, а также список рекомендуемой литературы. Методические указания предназначены для магистров и бакалавров по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной формы обучения, изучающих дисциплину «Функциональное питание».

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Коллектива авторов «Функциональное питание. Практикум» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
136 str.
ISBN:
978-5-8114-3687-3
Całkowity rozmiar:
1.7 МБ
Całkowita liczba stron:
136
Tekst
Средний рейтинг 4,1 на основе 8 оценок
18+
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 3009 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 3922 оценок
18+
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 5756 оценок
18+
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 336 оценок
18+
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 5232 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
18+
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 6189 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 20 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 35 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 24 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок