Основной контент книги Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
Tekst PDF
Objętość 146 stron
2021 rok
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
autor
тома феллер
11,42 zł
O książce
Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.
Najpopularniejsze pierwsze
Книга удачная (было много проходных книг по соусам), богатая не только на качественные рецепты, но и хорошего иллюстратора и фотографа. Разложили все по полочкам!
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Томы Феллер «Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
16+Data wydania na Litres:
28 czerwca 2024Data tłumaczenia:
2024Data napisania:
2021Objętość:
146 str. ISBN:
978-5-04-205945-2Całkowity rozmiar:
32 МБCałkowita liczba stron:
146Tłumacz:
Wydawca:
Właściciel praw:
ЭксмоFormat pobierania:
Opinie, 1 opinia1