Основной контент книги Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
Tekst PDF

Czas trwania książki 146 stron

2021 rok

16+

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

11,49 zł

O książce

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

Zobacz wszystkie opinie

Книга удачная (было много проходных книг по соусам), богатая не только на качественные рецепты, но и хорошего иллюстратора и фотографа. Разложили все по полочкам!

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Томы Феллер «Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
28 czerwca 2024
Data tłumaczenia:
2024
Data napisania:
2021
Objętość:
146 str.
ISBN:
978-5-04-205945-2
Całkowity rozmiar:
32 МБ
Całkowita liczba stron:
146
Właściciel praw:
Эксмо
Format pobierania:
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 9 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 36 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 6 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 15 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 44 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок