Основной контент книги Ernährung für ein besseres Leben
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Objętość 370 stron
Ernährung für ein besseres Leben
Eine Reise von den Anfängen der industriellen Nahrungsproduktion zur Nutrigenomik
89,03 zł
O książce
Wo die Lebensmittelindustrie ihre Zukunft sieht
Durch die Fortschritte in den Biowissenschaften – vor allem der Genetik – sehen wir den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit heute in einem vollkommen neuen Licht. Wir können unsere Gesundheit und Lebensqualität nachhaltig optimieren, wenn wir unsere Ernährung auf wissenschaftlicher Grundlage neu gestalten. Peter Brabeck-Letmathe wirft einen Blick hinter die Kulissen der Forschung: Werden wir Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck und Diabetes in Zukunft durch personalisierte Nahrungsmittel in den Griff bekommen? Dieses Buch verrät, woher die Lebensmittelindustrie weiß, was unseren Genen schmeckt.
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0+Data wydania na Litres:
13 września 2024Objętość:
370 str. ISBN:
9783593434568Wydawca:
Właściciel praw:
Bookwire