Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения
Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения
Teksttekst

Objętość 153 strony

16+

Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения

autor
О. В. Сычева
Tekst
0
Zostaw recenzję
ru
Książka w rosyjskim
Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Niedostępne w sprzedaży

O książce

В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы имеют в связи с внедрением нового ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырьё». Книга адресована, как специалистам, работающим в области получения и переработки молока, а также научным работникам, студентам и аспирантам.

Zostaw recenzję

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka О. В. Сычевой «Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
01 listopada 2015
Objętość:
153 str. 39 ilustracje
ISBN:
978-5-4475-2497-5
Właściciel praw:
Директ-Медиа

Z tą książką czytają