Cytat z książki "Культура питания"

А пока хочу напомнить основные постулаты вышесказанного: – В рационе преимущественно сложные углеводы, обработанные верным образом без потери полезных свойств; – Сахара (быстрые углеводы с гликемическим индексом от шестидесяти или шестидесяти пяти) на первых порах исключаем или ограничиваем до двадцати процентов в рационе от общего количества углеводов, если понимаем как это сделать (в среднем это пара бананов или пара яблок в день);

Inne cytaty