Основной контент книги Микробиология и эпидемиология в общественном питании
Tekst PDF

Czas trwania książki 137 stron

2024 rok

0+

Микробиология и эпидемиология в общественном питании

Учебник
399 ₽
44,09 zł

O książce

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней.

Для направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka О. В. Дерюшевой «Микробиология и эпидемиология в общественном питании» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
16 lipca 2024
Data napisania:
2024
Objętość:
137 str.
ISBN:
978-5-9729-1632-0
Całkowity rozmiar:
1.2 МБ
Całkowita liczba stron:
137
Format pobierania:
Tekst PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Podcast
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок