Приобрел в сентябре. Преподаю СПО в МГУТУ им. К.Г. Разумовского , очень удобно, материал раскрывается полностью, студентам интересно, легко усваивается учебный материал.
Основной контент книги Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
tekstPDFObjętość 454 strony
2020 rok
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
autor
О. А. Косарева
Część serii «Среднее профессиональное образование (СПО)»
Niedostępne w sprzedaży
O książce
Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и программе профессионального модуля ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».
В книге рассматриваются современные вопросы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров. В нем в краткой форме представлены классификации, характеристика сырья, основные технологические процессы, требования к качеству, потребительские свойства и показатели качества групп однородных товаров, правила маркировки и условия их хранения.
Предназначен для студентов колледжей, осуществляющих подготовку специалистов сферы торговли и производства потребительских товаров. Он может быть полезен всем, чья деятельность и интересы связаны с обращением продовольственных и непродовольственных товаров.
Część serii "Среднее профессиональное образование (СПО)"
Najpierw popularne
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Recenzje
1