Recenzje książki «Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света», 2 opinie

Книга интересная. Мне понравилось, что в итальянском разделе не было вездесущего тирамису. Зато других традиционных блюд (фалафель в израильской кухне, например) было много. Но я так понимаю, что автор предлагает свою версию рецептов разных стран. А это для нас ценно, опробовать и отредактировать рецепт под европейский вкус. Единственное, что это не блюда со всего света - там вообще нет России и славянских стран, нет плова (и вообще кухонь стран Средней Азии, да и Закавказья тоже). Вообщем, много каких стран и кухонь нет. Так что, это книга того вкусного, что автор пробовал и взяла на свою кухню в тех странах, в которых она побывала. Побывала Нина Соентгерат много где, рецептов опробовала также много. Книга вообще родилась из блога о путешествиях вначале для родственников, а потом для всех. Но читать интересно, часть рецептов вполне можно приготовить на домашней кухне. Вот уже ищу можно ли купить у нас сыр халлуми, или чем его можно заменить, так как очень понравился рецепт киприотского кекса с халлуми (интересно как будет сочетаться соленый сыр со сладким тестом).

Книга состоит из нескольких разделов, каждый из которых посвящен определенной кухне. Здесь можно найти рецепты блюд из Франции, Италии, Японии, Китая и многих других стран. Авторы не только рассказывают о самих рецептах, но и делятся интересными фактами о культуре и традициях той или иной страны.

Одно из главных достоинств книги - это ее оформление. Она содержит яркие иллюстрации, которые помогают представить, как выглядят те или иные блюда.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
399 ₽
27,88 zł
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
16 października 2022
Data tłumaczenia:
2021
Objętość:
226 str.
ISBN:
978-5-04-174912-5
Całkowity rozmiar:
26 МБ
Całkowita liczba stron:
226
Właściciel praw:
Эксмо
Format pobierania:
Tekst PDF
Średnia ocena 4,1 na podstawie 20 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 4,8 na podstawie 6 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,3 na podstawie 9 ocen
Лучшие авторские рецепты
Коллектив авторов
Tekst
Średnia ocena 4,6 na podstawie 5 ocen