Objętość 46 stron
2014 rok
Фирменный стиль ресторана
O książce
Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины «Фирменный стиль ресторана» и приобретение определенных навыков для практической деятельности.
Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Фирменный стиль ресторана» предназначены для аудиторной и практической работы бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».
Это трудно назвать книгой. Какой-то микс сканов, фото и небольших текстовых блоков. Искала хороший пример описания для брендбука ресторана. Но увы. Для ознакомления с книгой хватает бесплатного описания. К покупке не рекомендую.
Opinie, 1 opinia1