Najpopularniejsze pierwsze
В данном томе кулинарной энциклопедии много кулинарных процессов - замачивание, засолка, запекание, засахаривание и др. Много и известных рецептов - заварное тесто, заварной крем, ирландское рагу, жюльен , торт Захер и т.д. Заколот очень похож на наш холодец. Вряд ли я буду готовить жур (заквашенная мука), но прочитать про него было интересно. Из рецептов отметила исландскую заправку и селедку под такой заправкой.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
18+Data wydania na Litres:
25 kwietnia 2017Data napisania:
2016Objętość:
136 str. 95 иллюстрацийISBN:
978-5-4470-0056-1Redaktor:
Właściciel praw:
ИД Комсомольская правдаDziewiąta książka w serii "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Recenzje książki «Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)», 1 opinia