Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Tekst

Czas trwania książki 154 strony

2017 rok

18+

Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)

livelib16
4,3
4 oceny
8,26 zł

O książce

В 36 томе:

– секреты идеального теста;

– чем интересна турецкая кухня;

– что приготовить из тофу или трески;

– всё о телятине, толокне и трюфелях;

– что такое тельное, тжвжик и токмач;

– рецепты десертов тирамису и «три молока»;

– какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни

и многое другое.

Zobacz wszystkie opinie

Интересный получился том в кулинарной энциклопедии. Удивил творожный рис, который в Индии подают после обеда, хотя десертом назвать его трудно (рис с мягким творогом смешивают с перцем чили и другими пряностями, сахара там нет). Не люблю японскую кухню, но вот курицу терияки взяла на заметку, как и курицу по-индийски (тикка) и по-бразильски (тимбале - это запеканка из измельченной курицы и ветчины с добавлением белого соуса). Из выпечки отметила тиропиту - пирог с сыром и брынзой по-гречески. А еще понравилась идея запеканки макарон (букатини) с фаршем - форма выкладывается макаронами, а внутри - фарш. Особенно красиво смотрится в виде купола.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
18+
Data wydania na Litres:
21 czerwca 2017
Data napisania:
2017
Objętość:
154 str. 108 иллюстраций
ISBN:
978-5-4470-0227-5
Format pobierania:
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок