Мне в принципе нравится эта кулинарная библиотека. С большим интересом прочитала о мостарде (итальянское варенье с горчицей или горчичным маслом, подается к мясу и рыбе), вот только хотя бы один рецепт хорошо бы привести и расписать самые основные технологические операции (когда добавляется горчица, в каком количестве). Заинтересовал рецепт муфлеты (марокканские и еврейские блинчики) - очень интересная технология приготовления. Отметила для себя японские булочки муши-пан, которые готовятся на пару. Есть и познавательные статьи (пробки для шампанского, история мясорубки).
Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
tekstObjętość 146 stron
2016 rok
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
22 książka z 40 w serii «Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)»
3 oceny
7,12 zł
O książce
В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты мочёных яблок, брусники и рябины; чем мраморная говядина отличается от обычной; какое блюдо является «визитной карточкой» эстонской кухни и многое другое.
22 książka w serii "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Najpierw popularne
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
18+Data wydania na Litres:
26 kwietnia 2017Data napisania:
2016Objętość:
146 str. 95 ilustracjeISBN:
978-5-4470-0155-1Redaktor:
Właściciel praw:
ИД Комсомольская правда
Recenzje
1