Основной контент книги Большая энциклопедия консервирования
Tekst, format audio dostępny
tekstObjętość 1180 stron
2003 rok
Большая энциклопедия консервирования
5,74 zł
O książce
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Большая энциклопедия консервирования» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
24 marca 2012Data napisania:
2003Objętość:
1180 str. 1 ilustracjaISBN:
5-9524-0303-4Redaktor:
Właściciel praw:
Центрполиграф
