Cytaty z książki «Ресторан. 50 способов увеличить прибыль»
При этом миссия, возвращаясь к тематике HoReCa, – не в том, чтобы получить деньги с клиента, не в том, чтобы продать ему побольше еды. Миссия – сделать гостя счастливым. И если он будет счастлив, поев у вас немного, но вкусно, – пусть будет так. Если он будет счастлив от того, что он у вас наелся до отвала, съел столько, что ходить не сможет, – нет проблем. В любом случае, миссия – это то, как вы делаете мир лучше. То, чем вы помогаете каждому конкретному клиенту. И если вы это хорошо понимаете,
11,49 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
12+Data wydania na Litres:
13 października 2014Data napisania:
2014Objętość:
140 str. 1 ilustracjaISBN:
978-5-496-00892-1Właściciel praw:
Питер (Айлиб)Część serii "Начать и преуспеть"
