Основной контент книги Algas
Tekst

Objętość 130 stron

0+

Algas

Un retrato por Miek Zwamborn
46,76 zł

O książce

Misteriosas, sensuales y resistentes, fuente de fantasías y pesadillas, las algas hoy pueden combatir el cambio climático siendo una fuente de alimento sostenible. En este retrato exquisitamente ilustrado sobre la cultura y la ciencia de las algas, nos encontramos con la larga historia de su uso por parte de los humanos, desde los pueblos neolíticos de las islas Orcadas hasta los

artesanos del sushi en el Japón moderno. Las algas que preocuparon a

Colón en sus viajes y las que intrigaron a Humboldt en el Mar de los Sargazos conviven con aquellas que

inspiraron a artistas como Hokusai y Gauguin, las colecciones victorianas de especímenes prensados en libros y las adoptadas en la moda y la danza. También conoceremos su potencial para combatir el cambio climático como fuente de alimento sostenible y medio para reducir las emisiones de metano en el ganado. Y, por supuesto, aprendemos a comer algas, a través de una fabulosa serie de recetas basadas en estas «trufas del mar».

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Miek Zwamborn «Algas» — czytaj fragment książki za darmo online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
17 września 2024
Objętość:
130 str.
ISBN:
9786316615251
Tłumacz:
Patricia Scott
Właściciel praw:
Bookwire
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 345 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 751 ocen
Szkic
Średnia ocena 4,8 na podstawie 22 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 119 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 25 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 53 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 823 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen