Основной контент книги Algas
Tekst

Objętość 130 stron

0+

Algas

Un retrato por Miek Zwamborn
46,80 zł

O książce

Misteriosas, sensuales y resistentes, fuente de fantasías y pesadillas, las algas hoy pueden combatir el cambio climático siendo una fuente de alimento sostenible. En este retrato exquisitamente ilustrado sobre la cultura y la ciencia de las algas, nos encontramos con la larga historia de su uso por parte de los humanos, desde los pueblos neolíticos de las islas Orcadas hasta los

artesanos del sushi en el Japón moderno. Las algas que preocuparon a

Colón en sus viajes y las que intrigaron a Humboldt en el Mar de los Sargazos conviven con aquellas que

inspiraron a artistas como Hokusai y Gauguin, las colecciones victorianas de especímenes prensados en libros y las adoptadas en la moda y la danza. También conoceremos su potencial para combatir el cambio climático como fuente de alimento sostenible y medio para reducir las emisiones de metano en el ganado. Y, por supuesto, aprendemos a comer algas, a través de una fabulosa serie de recetas basadas en estas «trufas del mar».

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Miek Zwamborn «Algas» — czytaj fragment książki za darmo online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
17 września 2024
Objętość:
130 str.
ISBN:
9786316615251
Tłumacz:
Patricia Scott
Właściciel praw:
Bookwire
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,6 на основе 31 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1001 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 169 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 282 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5204 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 198 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 710 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1807 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,8 на основе 737 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 7151 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок