Cytat z książki "Су-шеф. 24 часа за плитой"
Более того, мертвая курица маринуется в собственных продуктах разложения с момента смерти до самого ее использования. Это благоприятная среда для развития микроорганизмов. Продукт ее выделений, птичий жир, может перемещаться, словно ртуть. Никакой другой белок не распространяется на все вокруг так же легко, как куриный. Обязательно следите за тем, чтобы птицу никогда не клали наверх и хранили отдельно.
Niedostępne w sprzedaży
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
16+Data wydania na Litres:
04 sierpnia 2018Data tłumaczenia:
2018Data napisania:
2018Objętość:
212 str. 4 ilustracjiISBN:
978-5-04-091550-7Tłumacz:
Właściciel praw:
ЭксмоCzęść serii "Кулинария. Вилки против ножей"
