Czytaj książkę: «Особенности японской кулинарии»
Czcionka:
Как и другие элементы культуры островного государства, японская кухня чрезвычайно отличается от всех остальных кулинарных традиций других стран мира. Ее базовыми отличиями являются скрупулезный подбор исходных продуктов, эстетичная подача и трепетное отношение к изначальным свойствам продукта. Японский повар выбирает только исключительно качественные продукты и стараются бережно сохранить их природный вкус. Главный закон высокой японской кухни – это не «сотвори», а «найди и раскрой». Японские повара считают, что они не в силах соперничать с шедеврами, созданными самой природой. Японцы считают, что излишняя кулинарная обработка качественных продуктов – это варварство.
Darmowy fragment się skończył.
2,56 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
6+Data wydania na Litres:
21 października 2019Data napisania:
2019Objętość:
8 str. 1 ilustracjaWłaściciel praw:
Автор
