Czytaj książkę: «Высокоэффективный менеджмент. Эндрю Гроув. Саммари»

Оригинальное название:

High Output Management

Автор:

Andrew Grove

Основы производства, или Кое-что о завтраках

Искусство бизнесмена в том, чтобы балансировать между временем доставки, качеством и ценой таким образом, чтобы клиент уходил довольным, а бизнес получал максимально возможную прибыль¹.

Представьте, что вы официант и ваша задача – подать вкусный завтрак, состоящий из яйца всмятку, тостов с маслом и кофе. Все продукты должны быть свежими, качественными, а блюда – максимально горячими. Дольше всего будет готовиться яйцо, поэтому варка яйца будет ограничивающим этапом производственного потока, вокруг которого будет выстраиваться процесс приготовления завтрака.

Если в 10:03 нужно достать яйцо из кипятка, то: в 10:00 – кладем на поднос приборы, в 10:01 – достаем хлеб из тостера, в 10:02 – наливаем кофе.

И тогда в 10:04 заказ будет у клиента.

Теперь сформулируем эту задачу на языке бизнеса. Вам нужно создавать и поставлять продукты в ответ на требования клиента в установленное время доставки, на приемлемом уровне качества и по наименьшей возможной цене. Нужно определить время окончания самого длинного, сложного или дорогого этапа производства и двигаться по временной шкале назад, чтобы расставить тайм-коды других процессов.

Производственные операции

▶ Собственно производство. Это стадия, которая физически или химически изменяет материал, так же как кипячение изменяет яйцо.

▶ Сборка. Компоненты собираются вместе, чтобы составить новую сущность, так же как яйцо, тост и кофе составляют завтрак.

▶ Тестирование. Компоненты или целое проходят проверку. Например, визуальную: можно увидеть, что над кофе пошел пар или что тост подрумянился.

Эти производственные операции могут быть легко применимы и к другим видам деятельности, например к управленческой.

Представьте, что вам нужно научить менеджеров продавать новый продукт.

▶ Собственно производство. Большие объемы сырых данных о продукте нужно преобразовать в стратегии продаж, понятные торговому персоналу.

▶ Сборка. Различные стратегии продаж нужно объединить в единую программу. Они будут корректироваться в зависимости от актуальных рыночных данных. На этом этапе появляются презентации, брошюры и флипчарты.

▶ Тестирование. Проводится итоговая презентация для избранных менеджеров по продажам и их руководства. Если на этом этапе возникают вопросы, то материал перерабатывается, чтобы при масштабировании на более широкую аудиторию у людей точно не возникло проблем с пониманием.

Преодолеваем ограничения – оптимизируем процесс

В нашем примере не предполагалось, что придется ждать свободного тостера или кастрюли. В реальной жизни процесс приготовления завтрака может сильно затянуться.

Что, если вы застряли в очереди к тостеру в тот момент, когда должны были положить в воду яйцо? Можно попросить коллегу помочь – положить хлеб в тостер, пока вы будете готовить яйцо. Но зависимость от другого делает результаты менее предсказуемыми.

Что может сделать менеджер?²

▶ Нанять троих человек – чтобы один отвечал за кофе, другой – за тосты и третий – за яйца.

▶ Добавить еще один тостер.

▶ Организовать работу так, чтобы один официант работал с тостером непрерывно и накапливал запасы горячих тостов, постепенно выбрасывая невостребованные.

Поскольку каждая альтернатива стоит денег, задача управленца – найти наиболее экономически эффективный способ развертывания ресурсов – ключ к оптимизации всех типов производственной работы.