Objętość 337 stron
2013 rok
Гурман под парусом. Странствуя по миру в поисках новых кулинарных рецептов
O książce
Пять лет назад Род и Лу Хейкелл, супружеская пара составителей всемирно известных лоций IMRAY, отправились в кругосветное плавание на своей яхте «Скайлакс». Первая часть книги рассказывает о последовательных морских переходах в западном направлении, сначала на Карибские острова, а затем далее, к Панамскому каналу, островам Тихого океана, в Австралию и по Индийскому океану.
В книге много практических советов, но есть и занимательные истории плавания, изложенные Родом и Лу в их неповторимой манере. Авторы также делятся опытом пополнения судовых запасов провизии и своими секретами приготовления пищи на борту яхты, рассказывают о знакомстве с новыми блюдами и ресторанами в многочисленных портах захода.
Во второй части книги супруги Хейкелл приводят обширную подборку лично ими приготовленных блюд по лучшим рецептам, отобранным во время этого кругосветного путешествия.
Книга атмосферная, сразу хочется в путешествие на яхте ? Дельные советы по обустройству камбуза и организации припасов. Путевые дневники добавляют настроения. Что касается рецептов, их не так уж много. Они универсальны, подходят не только для готовки на яхте. Книга написана лёгким языком, много фотографий. Скачать ее нельзя, но в приложении читаю спокойно даже без интернета
Opinie, 1 opinia1