Основной контент книги Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
Tekst PDF
Objętość 288 stron
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
2-е издание, стереотипное
autor
Л. Осинцева
65,36 zł
O książce
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Л. Осинцевой «Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
22 czerwca 2022Objętość:
288 str. ISBN:
978-5-507-44684-1Całkowity rozmiar:
2.4 МБCałkowita liczba stron:
288Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
