Основной контент книги Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Tekst

Objętość 210 stron

2012 rok

0+

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

4,0
20 ocen
livelib16
3,7
3 oceny
6,99 zł

O książce

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.

Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.

Tekst
Средний рейтинг 3,2 на основе 35 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,1 на основе 25 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 59 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,5 на основе 8 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,6 на основе 8 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,8 на основе 10 оценок
Zobacz wszystkie opinie

Если Вы уже имеете представление о том, что представляет из себя кейтеринг и ищите конкретное руководство с подробно прописанными этапами для запуска собственного ресторана выездного обслуживания, то.... проходите мимо.

Если же Вас интересует тема кейтиринга, но Вы понятия не имеете что это такое – то найдёте для себя в этой книге достаточно много интересного.

Полезная, информативная книга, многие пункты выделили для себя. Будем внедрять в работу! Автору большое спасибо за труд, описанный в книге, ждем новых книг по этой теме.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję

Первое и главное, что привлекает внимание операторов ресторанного рынка в такой услуге, как кейтеринг, – это возможность ее заказа на определенное и довольно большое количество гостей, а следовательно, возможность заработать много и сразу. Главное, что получает ресторан, занимаясь таким видом деятельности, – это большие, нежели в традиционном формате, объемы обслуживания и продаж. Вместо обслуживания одного частного клиента, гостя заведение принимает заказ и обслуживает на выезде несколько десятков, сотен, а иногда и тысяч гостей, кото

Książka Кирилла Погодина «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
12 października 2012
Data napisania:
2012
Objętość:
210 str. 1 ilustracja
ISBN:
978-5-459-01098-5
Właściciel praw:
Питер (Айлиб)
Format pobierania:
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 24 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 12 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок