О том, что есть в Греции. Рецепты греческой кухни и гедонизма

Это не путеводитель и не кулинарная книга. И если не искать в ней ни того, ни другого, то можно найти Грецию. Даже если ни разу там не был. Ощутить воздух и запахи. Увидеть небо и море. Посидеть с автором на балконе и выйти на рынок. Чудесные ощущения.

Позволю себе не согласиться с предыдущим оратором. Катина книга – не поваренная книга рецептов ))) Не знаю, как он (она?) обнаружила эту книгу, но мы, постоянные читатели зарисовок Кати про агору на фейсбуке, ждали выхода этой книги, как чуда! Она и есть чудо, лекарство, как кто-то недавно сказал в коментах, лекарство от серых будней, от прозы жизни. Это поэзия жизни в Греции, ее квинтэссенция – глазами петербурженки. Сладкое лекарство, которое вы будете пить по ложечке, смакуя каждый глоток. Рецепты тоже есть, но не они здесь главное. В национальной кухне проявляет себя душа народа, этой земли. Такой благословенной и древней земли, как греческая. И Катя слышит эту душу и раскрывает ее нам.

Слог которым написана книга нужно изучать в школе. Лаконичность формулировок, описывающих мир в котором Кате посчастливилось найти свой второй дом, завораживает настолько что хочется открыть блокнот (я так и сделал) и выписывать туда удивительные и прекрасные афоризмы из этой замечательной книги. Не согласен только с утверждением автора о том, что «устное слово обширнее, демократичнее, важнее письменного». Талант Кати заключается в том, что она в книге, написанной словами, сумела передать самые прекрасные чувства которые мы можем испытать по отношению к окружающему нас миру.

Книга написана с большой любовью к этой удивительной стране, которая сохранила свою культуру, свой язык и алфавит, свое мировоззрение в это бешеное время «всемирной глобализации». Если вы любите или интересуетесь Грецией, если вы знакомы хоть с одним греком,который искренне верит,что он -прямой потомок одного из Богов Олимпа, то читая, насладитесь и морем, и солнцем, и запахом греческих таверен, и мелодией речи эллинов, а самое главное получите позитивные эмоции от проведенного за чтением этой книги временем. Спасибо большое автору.

В нашей жизни Греция появляется очень рано, с детской книжки Мифов древней Греции и истории древнего мира. Греция всегда с нами в архитектуре, живописи, скульптуре, литературе. И поэтому в душе многих живет мечта о Греции. Книга Кати Федоровой погружает нас в греческий мир, где очень важна связь с прошлым, где во многом царит патриархальный уклад и жизнь подчиняется сезонам и праздникам. В греческом мире царит большое уважение к старшим и к земле, родящей плоды. Поэтому кулинария выражает характер народа. Эта книга – эссе о Греции. Она написана прекрасным, легким и живым языком и наполнена светом солнца. В книгу вплетены рецепты традиционных греческих блюд.

Для тех, кто захочет использовать эту книгу как кулинарную, бы прекрасно в следующее издание включить алфавитный указатель рецептов.

Если вы только мечтаете о Греции или если вы там уже были, эта книга поможет проникнуть в душу прекрасной страны.