Cytaty z książki «Мой ребенок не хочет есть!»

Если вы не хотите, чтобы ребенок ел конфеты, то лучше вообще не иметь их дома, и вам не придется упоминать о них вовсе

Другими словами, если дома у вас есть конфеты, а вы весь день приговариваете: «Больше никаких конфет» – ребенок будет просить их еще больше. Если вы не хотите, чтобы ребенок ел конфеты, то лучше вообще не иметь их дома, и вам не придется упоминать о них вовсе.

По тем или иным причинам многие дети мало едят вплоть до наступления половой зрелости. Затем, когда детский период медленного роста сменяется скачком роста, эти дети чувствуют ненасытный голод и, к удивлению матери и к ее радости, съедают все, что есть в холодильнике, «оставляя семью без пропитания».

Использовать еду в качестве награды или наказания – это тоже плохая идея. «Если ты будешь хорошим мальчиком, я куплю тебе мороженое» или «Ты ударил своего двоюродного брата – десерта не получишь». Я считаю, это одна из худших воспитательных ошибок. Более того, даже если призом является игрушка, а наказанием – не пойти в цирк, я не думаю, что это хороший метод обучения ребенка. Ребенок будет делать то, что правильно, потому что это приносит удовлетворение, и ему не надо никакой награды, кроме одобрения родителей (а потом ему будет достаточно своего собственного одобрения, что еще важнее); и он станет воздерживаться от плохого поведения, когда поймет, что это задевает других. Людям с высокими нравственными убеждениями (а у маленьких детей они, несомненно, есть) не нужны награды или наказания.

Энергетическая ценность материнского молока составляет 70 ккал (килокалорий, в обиходе называемых калориями) на 100 г. Для сравнения: в отварном рисе содержится 126  ккал, в отварном нуте (турецкий горох) – 150  ккал, в курице – 186 ккал, в бананах – 91  ккал на 100 г. А вот в 100 г яблок содержится лишь 52 ккал, в апельсинах – 45 ккал, в отварной моркови – 27 ккал, в отварной капусте – 15 ккал, в отварном шпинате – 20 ккал, в зеленом горошке – 15 ккал, а в салате-латуке  – 17 ккал. И это при условии, что вода, в которой варились овощи, как следует слита, а если оставить воду, продуты будут еще менее питательны. Несколько лет назад один ученый из Мадрида проанализировал детские блюда, приготовленные несколькими матерями 3 . Пища была приготовлена из овощей и мяса. Он обнаружил, что в среднем питательная ценность блюд не превышала 50 ккал на 100  г. А в некоторых блюдах было и вовсе 30  ккал на 100 г. И не забывайте, что там содержалось мясо. Представьте, если бы там были только овощи. Теперь вы не удивляетесь, что ребенок предпочитает грудное молоко овощам? Вы все еще уверены, что «надо давать ребенку больше твердой пищи, иначе он не вырастет»?

Все же удивительно, насколько сильным является инстинкт выбора здорового питания. Посмотрите на рекламу: чем менее здоровой является пища, тем больше рекламы ей нужно. Несмотря на то что многие компании – производители чипсов, конфет и газировки уже заработали миллионы, они все равно ежедневно рекламируют свой товар. Они понимают, что стоит им прекратить рекламу, как продажи тут же начнут существенно падать. В то же время чечевица, яблоки, рис и хлеб не нуждаются в рекламе, но люди всё еще едят их.

Наше желание, чтобы все дети весили выше среднего, – это распространенная ошибка. Половина всех детей, по определению, будет находиться ниже 50-го процентиля.

Дети, которые плохо едят, всегда вызывают беспокойство, в основном из-за разницы между ожиданиями родителей и тем, что они действительно едят. Исчезает оно лишь тогда, когда ребенок начинает есть больше или когда изменяются ожидания родных и близких. Практически невозможно заставить ребенка есть больше (и это хорошо, потому что это может быть опасно). Цель этой книги – помочь читателю снизить требования к ребенку и привести свои ожидания в соответствие с реальностью.

Действительно, дети могут начать съедать чуть больше, если их не принуждать, и я наблюдал нескольких детей, которые резко набирали вес