Основной контент книги Ist Kochen eine Kunst?
Tekst

18+

Ist Kochen eine Kunst?

Wege zu einem kulinarischen Kunstverständnis
399 ₽
6,40 zł

O książce

"Die Kochkunst ist gewissermaßen noch im Übergang von gegenständlicher Kunst zur impressionistischen, und die abstrakte Kunst ist eher noch in weiter Ferne…"

Jürgen Dollase über die Frage, ob denn die Kochkunst Kunst sei und was denn diese Frage eigentlich bedeuten soll. Er nimmt eine Unterteilung in die bürgerliche und die kreative Gourmetküche vor, weist aber darauf hin, dass eine kreative Kochkunst, die diesen Namen wirklich verdient, das Spiel mit den traditionellen Wahrnehmungsmustern erst noch aufbrechen muss.

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Jürgen Dollase «Ist Kochen eine Kunst?» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
18+
ISBN:
9783867745260
Właściciel praw:
Bookwire
Format pobierania:
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 861 ocen
Szkic
Średnia ocena 4,9 na podstawie 177 ocen
Audio
Średnia ocena 3,7 na podstawie 23 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 7049 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 5097 ocen
Szkic, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 18 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 639 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen