Основной контент книги Ist Kochen eine Kunst?
Tekst

18+

Ist Kochen eine Kunst?

Wege zu einem kulinarischen Kunstverständnis
399 ₽
6,22 zł

O książce

"Die Kochkunst ist gewissermaßen noch im Übergang von gegenständlicher Kunst zur impressionistischen, und die abstrakte Kunst ist eher noch in weiter Ferne…"

Jürgen Dollase über die Frage, ob denn die Kochkunst Kunst sei und was denn diese Frage eigentlich bedeuten soll. Er nimmt eine Unterteilung in die bürgerliche und die kreative Gourmetküche vor, weist aber darauf hin, dass eine kreative Kochkunst, die diesen Namen wirklich verdient, das Spiel mit den traditionellen Wahrnehmungsmustern erst noch aufbrechen muss.

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Jürgen Dollase «Ist Kochen eine Kunst?» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
18+
ISBN:
9783867745260
Właściciel praw:
Bookwire
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 267 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 739 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 68 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 2631 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 74 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,3 na podstawie 41 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen