Книга хорошая. Рецепты, как правило, из доступных продуктов. Жаль нет фотографий. Тем кто возьмется готовить хочу напомнить что уцхо-сунели это молотый пажитник голубой, не путайте с просто пажитником (он же шамбала)
Книга очень понравилась(её сначала порекомендовала подруга): подробно, ярко и интересно описаны блюда. Есть блюда и для празднично стола, и на каждый день. Не думала, что грузинская кухня настолько разнообразна, приятно удивлена!
Очень полезная книга! Люблю харчо и солянку, всегда заказываю себе такие блюда, если есть в меню, а теперь попробую приготовить их сама с помощью этой книги. Кроме того, давно хотела сделать хинкали, но не решалась…Теперь уж точно сделаю, рецепт сложным не кажется! Кроме того, в книге много других интересных блюд!
В целом книга понравилась. Жаль, что нет фотографий к блюдам, но рецептов в книге много, причем, их легко приготовить в домашних условиях из привычных нам продуктов. Больше всего понравились соусы и вторые блюда.
Беспорядочно написана! Стаканы это сколько? Рецепты намешаны, то салат на стол, то заготовка на зиму. Блюда плохо класифицированы. Сладкой выпечки мало.
очень хорошие рецепты, будем готовить. особенно хачапури по-Аджарски. есть рецепты соуса и хинкали, это вообще очень вкусно
Спасибо! В самый раз, в последнее время тяготею к грузинским специям и блюдам :) Картинок не хватает… ладно, поищу в Инете, но рецепты пригодятся.
Много рецептов на разный вкус, кошелек и доступность продуктов. Здорово, что представлен полный спектр : от салатов до выпечки. 100% буду брать на заметку самые удачные блюда и наслаждаться ими и угощать гостей!
рецепты – просто пальчики оближешь. Грузинская кухня как всегда на высоте. Некоторые рецепты я знала ещё до этой книги. Единственное, чего мне не хватило в этой книге, это только вариаций рецептов, потому что, в зависимости от региона, существуют свой варианты одного и того же блюда
Смотрела передачу с грузинскими рецептами по ТВ, готовил известный грузинский повар. Заинтересовалась и решила приобрести книгу с рецептами. В этой книге я нашла все рецепты которые мне запомнились, правда есть небольшие отличия в технике приготовления, некоторые секреты не оговариваются, буду пробовать приготовить. Единственное не хватает фотографий.
Recenzje książki «Грузинская кухня», 11 recenzje