Cytaty z książki «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры»

Копчение колбас Чтобы приготовить копченую колбасу, используют разные виды мяса: говяжье, свиное, баранье, телятину, мясо птицы и кроликов. Однако самыми распространенными, особенно в условиях личного домашнего и фермерского хозяйства, являются домашние копченые колбасы из свинины. При этом готовят их как из одной свинины, так и в сочетании с другими видами мяса. Мясо для колбас может быть остывшее, охлажденное, замороженное, но обязательно от здоровых животных, без признаков порчи и прогорания

Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
13 lipca 2018
Data napisania:
2018
Objętość:
202 str. 5 иллюстраций
ISBN:
978-5-227-08194-0
Właściciel praw:
Центрполиграф
Format pobierania:
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 9 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 13 оценок
Audio Autolektor
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Autolektor
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio Autolektor
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,9 на основе 122 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,9 на основе 78 оценок