Управление ассортиментом товаров: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Практикум. (СПО). Учебное пособие.

Практикум предназначен для лучшего усвоения обучающимися теоретического курса и приобретения ими необходимых навыков в вопросах формирования и управления ассортиментом товаров, а также оценки их качества. Практикум дает возможность обучающимся раскрыть

закономерности формирования потребительной стоимости, качества и ассортимента товаров в системе "Производство-обращение-потребление" и выработать практические навыки, необходимые в профессиональной деятельности. Dalej