Objętość 131 strona
2021 rok
Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов
O książce
Книга Инны Щербаковой – настоящий must have для адептов зож и любителей бюджетной кухни. О пользе овощей знают все, но теперь даже для тех, кто пока не стал зож-фанатом, появился отличный шанс полюбить овощи. Судите сами: автор предлагает больше 50 вариантов пирогов, пирожков, галет, тартов, кишей, булочек, оладий и даже десертов с овощами. Некоторые из них традиционны и уже стали частью нашей истории, напоминая о детстве: бабушкин капустный пирог, ржаные калитки с творогом, деревенский пироге рисом и зеленью, драники с маринованным огурцом, кабачковые оладьи. А многие рецепты словно взяты из меню самых модных ресторанов: тарт со шпинатом и рикоттой, луковый киш с яблоком, лепешка с цукини по-итальянски, фокачча с вялеными томатами, свекольный брауни с черносливом. Причем все использованные автором овощи легко найти в обычных магазинах, а готовить, следуя пошаговой инструкции, – одно удовольствие. Ведь в этих рецептах самые простые и доступные овощи – картофель, морковь, тыква, капуста, кабачок, свекла – раскрываются порой с самой неожиданной стороны. А тепло и ароматы выпечки порадуют ваших близких и друзей. Ведь пироги, как утверждает автор, сближают. Проверим?
Ура! Мою большую кулинарную коллекцию пополнила книга «Про любовь к овощам и пирогам»! Честно, за долгие годы покупки различных изданий с рецептами впервые увидела подобную авторскую работу, «от» и «до», посвященную исключительно овощам. Причем не каким-то редким, а вполне себе привычным и обычным, с которыми мы встречаемся чуть ли на каждый день! Впечатляет, какое гастрономическое разнообразие Инна предлагает из очень ограниченного круга ингредиентов. По моему мнению, надо иметь большой талант для того, чтобы суметь из чего-то простого приготовить нечто нестандартное. И пироги, и киши, и тарты, и драники- есть рецепты на любой вкус. Если готовить о самой книге, то написана она очень легко и доступно, без заумных речей, что значительно упрощает чтение и использование на деле. Благодарю автора, мне все очень нравится!
Книга просто шикарная! Теплая, душевная, вкусная. Интересные и новые рецепты, не повторения как часто бывает в других книгах. В книге рецепты выпечки из наших привычных овощей, ничего экзотического. Скорее хочется что-то приготовить.
Очень хорошая и интересная книга. Однозначно рекомендую! Купила в подарок маме, ей очень понравилась книга. Отличные фото, и интересные рецепты!
Приготовила брауни со свеклой и драники с соленым огурцом, всё очень вкусно!! Я часто готовлю драники, но даже не догадывалась, что соленый огурец так отлично дополняет блюдо. В брауни свекла совсем не чувствуется, вкусно.Спасибо, за оригинальные рецепты,обязательно буду готовить и узнавать остальные блюда!!)
Recenzje, 4 recenzje4