Основной контент книги FLAVOUR. Дело вкуса
Tekst

Objętość 375 stron

2020 rok

16+

FLAVOUR. Дело вкуса

4,8
5 ocen
livelib16
5,0
1 ocena
399 ₽
36,85 zł

O książce

«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни были ваши личные предпочтения, я уверен, что вы найдете достаточно причин, чтобы присоединиться ко мне в восхвалении всех вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи».

Йотам Оттоленги


В формате PDF сохранен издательский дизайн.

Zobacz wszystkie opinie

Кулинарная книга, которая содержит рецепты различных блюд из овощей со всего мира. Авторы книги делятся своими секретами приготовления вкусных и интересных блюд. В книге можно найти рецепты как традиционных блюд, так и экзотических.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Йотама Оттоленги, Иксты Белфридж «FLAVOUR. Дело вкуса» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
31 marca 2023
Data tłumaczenia:
2022
Data napisania:
2020
Objętość:
375 str. 143 иллюстрации
ISBN:
978-5-389-23000-2
Właściciel praw:
Азбука-Аттикус
Format pobierania:
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,4 на основе 15 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 9 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3 на основе 4 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок