Najpopularniejsze pierwsze
Отличная книга, полностью описаны техники обслуживания на предприятиях питания, в том числе на предприятиях питания при средствах размещения, именно то, что необходимо для специальности «Гостиничное дело» 43.02.14. Подробно описана вся посуда и инвентарь, требования к материалу посуды и т. д. Искренне благодарна автору за столь кропотливый труд.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
6,94 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
08 lipca 2021Data napisania:
2021Objętość:
173 str. ISBN:
978-5-7638-4249-4Całkowity rozmiar:
3.1 МБCałkowita liczba stron:
173Właściciel praw:
Сибирский федеральный университетFormat pobierania:
Recenzje książki «Искусство обслуживания в ресторанных заведениях», 1 opinia