Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Practical Analysis of Flavor and Fragrance Materials
Tekst PDF

Objętość 250 stron

0+

Practical Analysis of Flavor and Fragrance Materials

Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

947,57 zł

O książce

Modern flavours and fragrances are complex formulated products containing blends of aroma compounds with auxiliary materials, enabling desirable flavours or fragrances to be added to a huge range of products. The flavour and fragrance industry is a key part of the worldwide specialty chemicals industry, yet most technical recruits have minimal exposure to flavours and fragrances before recruitment. The analytical chemistry of flavour and fragrance materials presents specific challenges to the analytical chemist, as most of the chemicals involved are highly volatile, present in very small amounts and in complex mixtures. Analytical Methods for Flavor and Fragrance Materials covers the most important methods in the analysis of flavour and fragrance materials, including traditional and newly emerging methodologies. It discusses the capabilities of the various analytical methods for flavour and fragrance analysis and guides the newcomer to the most appropriate techniques for specific analytical problems.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Practical Analysis of Flavor and Fragrance Materials» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
04 czerwca 2018
Objętość:
250 str.
ISBN:
9781444343144
Całkowity rozmiar:
2.5 МБ
Całkowita liczba stron:
250
Właściciel praw:
John Wiley & Sons Limited
Tekst
Średnia ocena 4,3 na podstawie 300 ocen
Audio
Średnia ocena 4,9 na podstawie 133 ocen
Audio
Średnia ocena 4,5 na podstawie 242 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 372 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 500 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 569 ocen