Objętość 167 stron
2019 rok
Энциклопедия здоровых блюд
O książce
Уникальное издание «Энциклопедия здоровых блюд» всегда современных рецептов известного кулинарного мастера Галины Ивановны Поскребышевой, члена Московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали ВДНХ, автора популярных книг, – настоящий клад! Много лет проработав в практической медицине, более 35 из них Галина Ивановна посвятила изучению и совершенствованию народных рецептов кулинарии.
В данной книге вы найдете блюда из мяса и рыбы, приготовленных на основе овощей и трав, целебных пряностей и дикорастущих растений. Рецепты подобраны по продуктам – травам, пряностям, овощам, фруктам и ягодам. Представлены все виды блюд: от салатов, супов и основных блюд до выпечки и десертов.
Отличнейшая книга!Множество полезных и интересных рецептов!Некоторые уже не новы,а некоторые очень оригинальные!Много рецептов с различной зеленью.Особо понравился рецепт приправы орехово-чесночной с кориандром=)))
Книга очень полезна для людей, которым не хватает каких-то определенных элементов здорового питания. Например, врач рекомендовал употреблять зелень петрушки. Но ведь не хочется просто жевать пучок петрушки. Открываем оглавление и находим несколько блюд, в состав которых входит необходимый продукт. Подкупает то, что подавляющее большинство блюд просты до примитивности и не содержат каких-то редких или дорогих продуктов. Кроме этого в книге нет никаких пространных рассуждений, весь полезный объем занят только рецептами и краткими характеристиками того или иного продукта и содержанием в нем витаминов и минералов.
Opinie, 2 opinie2