Cytat z książki "Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени"

Бланширование (бланшировка) заключается в предварительной обработке плодов в горячей или кипящей воде с последующим охлаждением в холодной
Inne cytaty