Основной контент книги Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания
Tekst PDF
Objętość 194 strony
2020 rok
Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания
6,18 zł
O książce
Рассмотрены вопросы организации и совершенствования закупочной деятельности предприятия общественного питания в соответствии с современными требованиями. Описаны процессы поиска, оценки и выбора поставщиков пищевой продукции, контроля качества закупаемой продукции в рамках проведения верификации, а также рассмотрены правовые аспекты закупок.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Галины Губаненко, М. В. Крыловой «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
14 lipca 2021Data napisania:
2020Objętość:
194 str. ISBN:
978-5-7638-4304-0Całkowity rozmiar:
7.7 МБCałkowita liczba stron:
194Właściciel praw:
Сибирский федеральный университетFormat pobierania:
