Opis książki
The fourth edition of this highly regarded book has been considerably enlarged to cover all aspects of cocoa production. Higher prices for cocoa have led to much new knowledge about the plant and changes to its methods of production. These are discussed, along with new problems that have occurred and the fresh research projects that have been needed.
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 0+
- Data dodania do LitRes:
- 22 sierpnia 2019
- Rozmiar:
- 649 str.
- ISBN:
- 9780470698426
- Całkowity rozmiar:
- 83 MB
- Całkowity liczba stron:
- 649
- Rozmiar stron:
171 x 235 мм
- Prawa autorskie:
- John Wiley & Sons Limited
"Cocoa" — przeczytaj darmowy fragment online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Оставьте отзыв
Отзывы