Основной контент книги Dry-Cured Meat Products
Tekst PDF
Objętość 260 stron
Dry-Cured Meat Products
520,79 zł
O książce
meat science, meat manufacturing, meat technology, meat quality, meat safety, food safety
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Wai-Kit Nip, Fidel Toldra «Dry-Cured Meat Products» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
22 sierpnia 2019Objętość:
260 str. ISBN:
9780470384893Całkowity rozmiar:
16 МБCałkowita liczba stron:
260Właściciel praw:
John Wiley & Sons Limited
