Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF

Czas trwania książki 233 strony

2023 rok

0+

Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

51,16 zł

O książce

В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения. Содержание учебника и практикума соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Полины Григорьевны Николенко, Евгения Анатольевича Шамина «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
02 maja 2023
Data napisania:
2023
Objętość:
233 str.
ISBN:
9785534165203
Całkowity rozmiar:
14 МБ
Całkowita liczba stron:
233
Właściciel praw:
ЮРАЙТ
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 121 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 357 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 9 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 241 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 185 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 59 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок