Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Tekst
26
Recenzje
Przeczytaj fragment
Oznacz jako przeczytane
Jak czytać książkę po zakupie
Nie masz czasu na czytanie?
Posłuchaj fragmentu
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
− 20%
Otrzymaj 20% rabat na e-booki i audiobooki
Kup zestaw za 47,27  37,82 
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Audio
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Audiobook
Czyta Татьяна Оверченко
25,79 
Zsynchronizowane z tekstem
Szczegóły

Отзывы 26

Сначала популярные
family

"Довольно сложно научиться готовить по рецептам", – так утверждает автор. Книга раскрывает потайные уголки самых простых блюд. Будет полезна умелым хозяйкам, да и не умудренным опытом. Мне вот помогла добиться успеха в некоторых моих непреодолимых кулинарных трудностях. До этого только методом проб и ошибок, сколько не спрашивала советов у бывалых. А некоторые рецепты стали доступнее, понятнее и проще для того, чтобы их наконец-то опробовать.

SmartReader

Книга действительно нужная

Считаю книгу очень полезной, особенно тем, кто хочет не просто смешивать ингридиенты при приготовлении пищи, а иметь представление хотя бы о базовых технологических аспектах, ЧТО и КАК правильно сделать Кстати, об этом совершенно справедливо сказано во вступлении. Лично я, не будучи умудренным значительным опытом кулинаром, нашел ответы на несколько существенных для себя вопросов. Посему, однозначно рекомендую для прочтения неискушенным кулинаром, каковым сам и являюсь.

Павел Курзаев

Маловато технологических деталей. Очень общая книга для тех кто первый раз увидел плиту. Данная книга не позволит начать экспериментировать, так как не выстраивает для читателя логических последовательностей. Это делают для этого, а то для того

Elena Dubovchenko

Книга не оказалась полезной для меня. Теория о технологии приготовления, выборе продуктов, их хранении уже оказались известны из книг других авторов. С другой стороны, в книге много полезных «мелочей», подсказок для начинающих кулинаров и советов.

Сергей Корноухов

отличное руководство для начинающих. почерпнул для себя множество интересных идей. например что костлявую рыбу нужно тушить в кислой среде. и как жарить мясо

Alena Shirokova

Все основы о базовых продуктах в одной книге для новичков. Раскрываются некоторые «фишки» и секреты о выборе, хранении и готовке этих продуктов. Присутствуют рецепты.

pelagiia

Отличная книга! Очень понравилась, пользуюсь с удовольствием. Рекомендую! Думаю она может быть полезна и начинающим и опытным хозяйкам. Спасибо автору!

Vyacheslav

Это очень крутая книга. Даже если в паре мест спорная – она даёт базу и объясняет что к чему в готовке. Эти базовые навыки дают возможность готовить базовые блюда, которые потом можно уже улучшать по своему вкусу. Отличная книга.

надежда баранова

Очень хорошие рецепты ихз мяса, рыбы. Варка бульонов, супа. Блюда из круп, овощей и бобовых. Соусы, подливки, песто, ткемали. Тесто для лапши, блинов. Выпечка:бисквит, кексы, торт, шарлотка.

Сливосная помада.

Меры веса.

predatorston

книга хорошая, рецепты не требуют каких то космических ингредиентов. некоторые блюда всем известны но в книге они рассматриваются чуть под другим углом

Оставьте отзыв