Recenzje książki «За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах и меню.Что было на столе колхозника и первого секретаря? Неподкупные свидетели: кулинарные книги конца XIX – середины XX в.», 1 opinia

Я читаю все книги серии "За столом с..." Если три первые книги были посвящены описанию блюд, бытовавших в нашей стране в XIX веке, то книга "За столом со Сталиным" – это, в основном, первая половина XX века. И начинается она с детства Сталина, а, значит, с грузинских блюд, которые были привычны ему с самого рождения. А дальше идёт непростая картина событий, потрясавших нашу страну в годы, которым посвящена книга. Описаны и голодные времена, и относительно благополучные. И на фоне портрета эпохи мы видим, как постепенно формировалась та кухня, тот набор продуктов, те блюда, к которым все мы привыкли. Что-то было предложено нашему народу волевым решением руководства страны (и, надо признать, за многое мы должны быть благодарны), что-то заимствовано из многообразия национальных кухонь народов СССР. Я с удовольствием познакомилась с книгой и рекомендую её тем читателям, которым интересны не только кулинарные рецепты (в книге они тоже есть), но и какой путь прошли эти блюда, прежде чем попасть на наш стол.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
29 marca 2024
Data napisania:
2024
Objętość:
495 str. 9 иллюстраций
ISBN:
978-5-227-10645-2
Właściciel praw:
Центрполиграф
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 19 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,3 на основе 3 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок