Я очень люблю читать книги, рассказывающие о том, как в художественной литературе отражалась кулинария того времени. Поэтому купила все три книги Елены Первушиной "За столом"... Что ели литературные герои и их авторы, да и вообще люди той эпохи? Многое изменилось, многое ушло совсем или заменилось другим. Менялись наборы продуктов, способы приготовления. И всё же очень интересно узнать обо всём, а если будет желание, то и воспроизвести блюда, которые украшали столы наших предков. Очень жду он автора продолжения серии. В нашей богатой русской литературе есть ещё много авторов, которые в своих трудах не обходили тему застолий.
Основной контент книги За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века
tekstObjętość 371 strona
2022 rok
За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века
autor
Елена Первушина
2 oceny
399 ₽
22,35 zł
O książce
Жизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключом ко всему XIX веку. Сквозь призму биографии легендарного русского поэта можно изучать многие проблемы, которые волновали его современников. Но Елена Первушина неожиданно обратилась не к теме творчества Александра Сергеевича, не к внутренней политике Российской империи, не к вопросам книгоиздания… Автор решила раскрыть читателям тему «Пушкин и кухня XIX века», и через нее мы сможем поближе узнать поэта и время, в которое он жил.
В XIX веке дворянская кухня отличалась исключительным разнообразием. На нее значительно влияли мода и политика. В столичных ресторанах царила высокая французская кухня, а в дорожных трактирах приходилось перекусывать холодной телятиной и почитать за счастье, если тебе наливали горячих щей… Пушкин никогда не бывал за границей, но ему довелось немало постранствовать по России. О том, какими деликатесами его угощали, какие блюда он любил, а какие нет, какие воспел в стихах, а какие высмеял в письмах и эпиграммах, расскажет эта увлекательная книга. В ней вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в пушкинское время.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Najpierw popularne
Книга понравилась, в ней содержатся истории о том, что подавали из еды в то время на различных мероприятиях и в обыденной жизни. Также присутствуют старые рецепты тех блюд, не хватает только фотографий.
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Елены Первушиной «За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Recenzje
2