Objętość 252 strony
2021 rok
Оценка профессиональных квалификаций сотрудников индустрии гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
O książce
В монографии представлены результаты исследования вопросов научно-методического и организационно-экономического обеспечения процесса оценки профессиональных квалификаций сотрудников индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки
контрольно-измерительных материалов и рекомендации по их применению в образовательном процессе, а также в деятельности Центров оценки квалификаций (ЦОКов), создаваемых Советом по профессио-нальным квалификациям в индустрии гостеприимства.
Материалы монографии могут быть использованы в работе экспертов и специалистов в индустрии гостеприимства, сотрудников центров оценки квалификаций, отраслевых советов по профессиональным квалификациям, научным сотрудникам и преподавателям
образовательных организаций, других заинтересованных лиц.