Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Бортовое питание. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF

Objętość 190 stron

2023 rok

0+

Бортовое питание. Учебное пособие для СПО

2-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
40,79 zł

O książce

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Е. Н. Артёмовой, К. В. Власовой «Бортовое питание. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
09 kwietnia 2022
Data napisania:
2023
Objętość:
190 str.
ISBN:
978-5-507-45988-9
Całkowity rozmiar:
3.4 МБ
Całkowita liczba stron:
190
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 253 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 736 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 52 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 2618 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 67 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 790 ocen