Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Экономика предприятий общественного питания
Tekst PDF

Objętość 233 strony

0+

Экономика предприятий общественного питания

3,5
4 oceny
Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Niedostępne w sprzedaży

O książce

В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания; система снабжения, подходы к формированию издержек производства и обращения; показаны способы измерения и выявления результатов и резервов роста.

Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам... 

Zobacz wszystkie recenzje

Только начал читать вней все поделу даёт понять что да как все в ней изложенной по существу давно искал такую книгу. Если бы можно было скачать было

Отличная книга для тех, кто получает образование в сфере ресторанного бизнеса. Здесь собрана актуальная информация, которая подана в кратком объёме и доступной форме. Эта книга скорее для тех, кому нужно подтянуть уже имеющиеся знания.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Екатерины Васильевны Пустынниковой «Экономика предприятий общественного питания» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
26 listopada 2015
Objętość:
233 str.
ISBN:
978-5-406-03380-7
Całkowity rozmiar:
4.4 МБ
Całkowita liczba stron:
233
Właściciel praw:
КноРус
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 264 ocen
Szkic, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 273 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,5 na podstawie 20 ocen
18+
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 182 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,5 na podstawie 13 ocen
Szkic
Średnia ocena 5 na podstawie 89 ocen