Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки

Tekst
Przeczytaj fragment
Oznacz jako przeczytane
Jak czytać książkę po zakupie
Nie masz czasu na czytanie?
Posłuchaj fragmentu
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
− 20%
Otrzymaj 20% rabat na e-booki i audiobooki
Kup zestaw za 13,76  11,01 
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
Audiobook
Czyta Авточтец ЛитРес
6,88 
Szczegóły

Отзывы 2

Сначала популярные
SmartReader

Книга затягивает. И языком написания и непосредственно содержанием. Читал книгу весь вечер, благо объем относительно небольшой. В книге приведена масса рецептов различных супов и бульонов разной сложности исполнения и используемых ингредиентов. Конечно, заметно влияние французской и вообще европейской кухни. Одни названия чего стоят: "Консомэ «Мадера», Лезон, «Тимбаль» и т.д.... Кроме того, как и во всех других книгах Е.Авдеевой, приведены различные советы по организации домашнего хозяйства, выбору и переработке сырья и продуктов и многое другое. Поэтому считаю, что книга будет полезна всем, мало-мальски интересующимся не только кулинарией, но и вообще – русским бытом XIX века.

Lyudmyla Pokryshen

Я очень рада, что открыла для себя Екатерину Авдееву. Купила все ее книги, это на самом деле части единого целого. Прочла практически за несколько вечеров, теперь заглядываю по необходимости, когда надо узнать рецептуру или просто почерпнуть вдохновение. Жаль картинок нет, но при хорошем воображении это не проблема.

Оставьте отзыв