Recenzje książki «Лучшие блюда корейской кухни от кимчи до хванчхэ», 1 opinia

Я вначале прочитала книгу Екатерины Астанковой "Корейская кухня". Интересно, но для нашей домашней кухни не очень то много и возьмешь, в вот книга "От кимчи до хвачхэ" больше приспособлена к нашим продуктам (тыква, свекла и т.д.). Но прочитать обе книги было интересно - абсолютно другие способы ферментации и приготовления. К чему-то у нас уже привыкли (морковь по-корейски, например), что-то удивляет. Меня заинтересовало, что кимчи можно сделать из разных продуктов, в том числе из редиса. Но вот кимчи из фруктов - это удивило. Раздел сладких блюд почти полностью повторяет такой же раздел книги "Корейская кухня". По другому посмотрела на китайскую грушу - в свежем виде она не очень вкусна, а вот в готовке должна быть интересной. И здесь рецепты корейской кухни пригодятся.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
26 marca 2022
Data napisania:
2022
Objętość:
180 str.
ISBN:
978-5-17-138186-8
Całkowity rozmiar:
24 МБ
Całkowita liczba stron:
180
Format pobierania:
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,1 на основе 35 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 24 оценок